BLOG

¿Cuál es la mejor leche para adelgazar?

Por mucho tiempo se ha pensado que los alimentos light etc o de otro origen que se recomiendan en una dieta cuando se esta perdiendo peso son los mejores para adelgazar y solo se toman en cuenta por el contexto en el que están.

Hoy es el caso de “la leche” o cualquier tipo de leche, se ha hecho mucho escandalo con este alimento por la cantidad de hormonas, grasa y azúcar añadida que pudiera tener, adicional se hace referencia al consumo de un alimento que esta creado para animales bebes para que me lo entiendan mejor pero aquí no les hablare de la leche como tal ni si es buena o mala solo hablaremos de la pregunta para no salir del contexto.

Cuando uno comienza un plan de alimentación y su nutriólogo o coach en la salud les envía un plan, no es un plan elaborado “al aire”, este plan lleva una cantidad de calorías y un cumplimiento de macro nutrientes que debes de consumir para lograr ese objetivo contando tu actividad física, el hecho que te ponga “una pieza” etc es para que sea más fácil para ti realizar el plan que poner 200ml o 100gr por que no todos pesan sus alimentos.

Bien una vez que entendemos esto, cuando uno esta en déficit calórico (dieta para perder grasa) debemos de moderar los carbohidratos y cuidar las grasas, entonces aquí es donde uno evalúa al paciente mediante un cuestionario, supongamos que yo amo las tortillas con aguacate (carbohidratos y grasa) pero también me gusta los licuados con leche (carbohidratos y grasa), en este caso sabemos que la leche entera contiene lactosa el cual es un azúcar natural de la leche y por ende se cuenta en la tabla nutrimental como carbohidrato, lo que hará mi coach sera buscar un sustituto de la leche que me aporte “mi berrinche” y los nutrientes necesario ademas de cubrir los macro nutrientes de mi plan (carbohidratos y grasa), suponiendo que la leche entera pasa los requerimientos, el buscara una opción como leche light, o de origen vegetal, entonces no es en si el alimento si es light o no es la estrategia que uno utiliza en un plan de alimentación, otro ejemplo sería reducir el consumo de mis tortillas y aguacate para poder consumir la leche entera sin problema, espero haber podido explicarlo.

¿Entonces tiene algún beneficio la leche de vaca a las leches vegetales?

Si tiene una gran diferencia en cuanto a nutrientes, sabor y precio, pero la principal razón no es el que sea de vaca o almendra, mas bien es la cantidad de carbohidratos o grasa que pueda contener un vaso de leche y el problema viene que no todos pueden consumir solo 1 vaso.

Otro punto importante es la intolerancia a la lactosa, en este caso se busca sustituir ese alimento con otro o del mismo pero sin lactosa.

En resumen.

No existe una leche que sea mejor que otra, todo va a depender del objetivo que se tiene y todo depende de cuanto se consume, tampoco debemos de caer en noticias muy amarillistas sobre estos alimentos cuando en realidad no dejan de contener nutrientes esenciales.

Mi recomendación es procura consumir no más de 3 vasos de leche de vaca a la semana y eso es suficiente para no salir de tu estrategia si eso te preocupa o 1 vaso al día de leches vegetales.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Open chat